Men vad hände nu?!

Helt plötsligt är det december 2013... och det får mig att tänka tillbaka på allt jag sa att jag skulle göra detta år. Inga direkta nyårslöften men alla har väll hopp och drömmar om framtiden?
Så vad har hänt?
Har avancerat i jobbet.. inte bara ett utan två steg. Blev uppbumpad som skiftledare på Simply efter 3 års slit. Efter bara några få månader blev jag flyttad ännu ett steg uppåt och är nu assisterande avdelningschef. Har även bytt avdelning och terminal. Detta år rörde jag mig med stormsteg.

Inga resor blev gjorda. Har stannat inom stockholms gränser hela året runt. (Har väll flytit in i uppsala någon enstaka gång dock)

Inga barn detta år, inte för mig iaf men babyboomen har inte gått att undvika: Underbara Molly kom till världen med Liza och Jimmy som stolta föräldrar. Min älskade fina vän Nada med pojkvännen Ivan fick sina små underverk i september: Tvillingarna Ljubica och Zivadin. För att inte nämna storskrällen: jag ska bli faster! Japp ni hörde rätt, min bror med fästmön Ana ska få en liten ända borta i Spanien. Lyckan rinner över. Vem vet, nästa år kanske det är min tur? ...

Hälsan är på topp! Träningen tog fart och jag och Kim tappade tillsammans 20 kg på ca 4 månader. Det har stått still till och från, men vi har ändå kämpat på bra!
Rökfri ett år står skrivet i min kalender den 11e december. Jag är sjukt stolt över hur stark jag varit och att jag faktiskt klarade det så bra! Inga misstag och inte ett enda bloss har nått mina lungor detta år.

Jag skulle säga att det har varit ett bra år! Hoppas sista månaden levererar lika bra som föregående 11 har gjort, och jag har stora förväntningar på år 2014.

Pasta med purjolök, champinjoner och fetaost

Jag har kommit fram till vääärldens godaste enklaste pastasås. Det har blivit våran måndagsmat. Börja veckan med denna och man kan inte hata måndagar längre:

Finhacka en normalstor röd paprika (till den gräns att det nästan bara är en kräm kvar utav den) Fördel: mixerstav.
Skär en hel purjolök i skivor.
Stek dessa 2 i lite smör med salt, peppar och chilipulver. Tillsätt 3dl laktosfri matlagningsgrädde och låt koka upp.
Smatsätt med ca 100g färskost av valfri smak. Jag använder mig utav Valios laktosfria med vitlök. Tillsätt lite soja och ev. någon fond. Var noga med att inte salta för mycket då fetaosten bidrar med mycket salt smak i slutet.
Sänk värmen på plattan och låt småputtra.
Häll i 2 burkar med färdigskurna champinjoner (eller använd färska om ni gillar skogssmaken)
Skär en Apetina fetaost i småbitar och smula ner i pannan under dom sista minutrarna. Den smälter inte men mjuknar upp lagom mycket under omrörningen. 
Det ger bäst resultat om man inte använder färdigskuren fetaost då denna är hårdare pressad och håller sig hård under tillagning. 

Servera till egen valt tillbehör. Jag har kokat bandspaghetti till båda gångerna och det passar utmärkt ihop. Smaklig måltid.
Denna "röra/sås" funkar även som bas i en enklare köttgryta. Tillsätt strimlad fläskfile och en helt ny maträtt står framför er.

YUM!!

Immunförsvar som en AIDS-patient...

Vaknade igår med lite risp i halsen. Det gick över under dagen men kom tillbaka på kvällen. Vaknade idag med ganska ont i halsen och även halvrinnig näsa, men kämpade mig igenom dagen på jobbet iaf.
Kom hem och somnade en kort stund på soffan. När jag vaknade var jag sjukare än innan. Halsen är supertjock och gör ont som fan, näsan rinner och är täppt som få. Bihålorna känns som om dom ska sprängas... sjuk. igen. Har ett immunförsvar som en jävla AIDS-patient! Var 3e vecka blir jag sjuk. Det är tröttsamt.
Någon sa "Det är för att du jobbar så galet mycket och så konstiga tider" och jag tror han har rätt. Stressen på jobbet måste påverka kroppen på något sätt. Verkar ju konstigt annars... Vi får se om jag håller mig hemma imorgon eller om jag får köra 8-18 som tänkt. Så jävla svårt att vara sjukskriven hela tiden... blir ju ruinerad.

Inte nog med att jag är sjuk, jag är FET också! Sen jag slutade röka för 40 dagar sedan så har jag gått upp 7 kg. 7!!!! Helt galet mycket. Jag visste att jag skulle gå upp något kilo sådär eftersom förbränningen i kroppen saktar ner utan rökning, men 7? Hur gick detta till? Jag som varit så duktig med träning. Men som Sarah sa: Det är dom 7 kilona du kommer ha lätt för att gå ner. Hoppas hon har rätt... för guds skull.

Nu ska jag försöka sova lite. Kim jobbar till 24 idag med, precis som igår. Vi får se hur mycket sömn jag får i ensamheten... brukar inte blir så värst mycket. Jag är som ett barn när det kommer till att sova själv, det går bara inte.

Ledighet, ljuva ledighet.

Rökningen går bra. 38 dagar rökfri idag. Känns enklare för varje dag. Tänker knappt på det längre. Jag är stolt över mig själv. Löfte ett går bra än så länge. Löfte 2: alkoholen... ja, jag har ju visserligen inte druckit någonting sen jul, men åh andra sidan drack jag inte mycket innan heller. Det blir upp till bevis på nästa högtid, eller när semestern startar. Än så länge har jag inga problem med att hålla mig borta.

Idag är det min lördag. 2dagarsledigheten har precis startat och jag njuter utav att inte jobba. Sov i 10 timmar, åt frukost i lugn och ro, och nu sitter vi och väntar på att kl ska bli 16 då vi ska hämta upp bror och Ana på Arlanda. Flyget skulle landa 15:25 egentligen, men är nu beräknat till 16:15. Det rör mig inte i ryggen... Får man bara träffa sin bror en gång om året så får man offra sig för väntetiden.
En biltur till Stockholm väntar efter det, och sedan får vi se vad resten utav kvällen har att erbjuda.

Gymgrossisten

Efter 3 veckors väntan har produkten äntligen kommit in på lager. Det första jag gjorde i morse när jag vaknade var att kolla så att lönen hade kommit som den skulle, och sedan shoppade jag loss på gymgrossisten.com. Det blev 2 loss-shakes och ett par nya träningsbyxor. På köpet fick jag en vattenflaska  och ett rör brustabletter. Jag tycker om presenter :)

Ska bli spännande att testa denna shake. Har visserligen haft den förr, men den har kommit i 3 nya smaker. Jag ska testa 'Dark chocolate' och 'Sour Cherry Yoghurt' denna gång... mmm körsbär. 

Nu sitter jag med en kopp purjolökssoppa och kollar på 'En plats på landet'. Om man inte hade en tanke att flytta ut på engelska landsbygden innan, så har man det nu! Herregud vad jag vill bo där! Jag är helt övertygad om att jag föddes i fel land... jag borde vara engelsman, no doubt about it. 

Run ´til death!

Efter ett jobbpass 4-13.30 så blev det ett besök på SATS Arlanda. Körde 3.5 km på 28 min med 5% lutning (löpbandet) och efter det 10 minuter cross. Gawd vad jag dog efter det. Att försöka springa med lutning på löpbandet blev min död. Än är jag inte där än, men vänta ni bara!

Missnöjd med min träning idag.

Jag gjorde min comeback på gymmet idag. Efter att ha spenderat sista månaden utav 2012 med sjukdomar i kroppen blev det väldigt dåligt med träning. Nu är det dags igen. Det tillhör ju mitt nya liv. År 2013 - hälsans år.
Det var tufft. Tuffare än vad jag trodde. Var väldigt ofokuserad och opepp på att träna. Svårt att komma igång och känna motivation. Men jag tog mig dit iaf, och jag genomförde ett pass. Det är bättre än ingenting. Man måste ju starta någonstans, men jag är ändå missnöjd med min insats. Nästa pass blir på fredag efter jobbet.

Nu blir det soffläge resten av kvällen, som jag spenderar ensam. Kim jobbar till 23 så har massvis med timmar att slå ihjäl.
Peace!

Mina löften 2012 - 2013

Mina nyårslöften 2012 var att börja träna och sluta röka... Jag klarade av dom båda två!!
Jag väljer att avlägga löften som är rimliga. Som ligger inom räckhåll och som faktiskt går att uppfylla.

2013 ska gå i hälsans tecken. Jag ska först och främst hålla mig rökfri. Jag är övertygad om att jag kommer klara det galant. Jag ska även avstå från alkohol. Mat-intaget ska bli mer kontrollerat och hälsosamt. Inte massa strunt på vardagar och junkfood ska skrotas.

Träningen ska vara konstant. Även vid svackor ska det ske minst 2 ggr/vecka på gymmet och kompleterande övningar hemma. Inget mer slackande. Vill man ha förändring så måste man stå för den själv. Man kan inte bara sitta och vänta på att få allting serverat på silverfat. Jag skulle nog inte vara  nöjd med själv om jag inte visste att jag hade kämpat och verkligen gjort mitt bästa.

Nu jävlar ska det bli ändring här.
...Med lite tur får jag även med mig Kim på denna hälsoresa.